玉樹市美食
玉樹市美食有餎餷盒、醋溜白菜粉坨、棋子燒餅、玉田白菜、孤樹金絲小棗等。
1、餎餷盒:餎餷盒,主料餎餷,餎餷又稱咯扎、擱着、隔着,一種河北唐山的麪食小吃,用豆麪做成餅形,切成塊,炸着吃或炒菜吃。是逢年過節、婚喪喜慶、迎來送往的必備之物。
2、醋溜白菜粉坨:白菜是玉田縣的主要蔬菜作物,玉田縣被稱為大白菜之鄉,而玉田縣又是整個唐山的主要各種粉的加工集中區域,這道美食就是融合了玉田縣的大白菜和粉做出來的美食,據説當時還受到孝莊皇后和多爾袞的盛讚。
3、棋子燒餅:棋子燒餅是唐山地區的特產,因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,裏外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便於保存。
4、玉田白菜:玉田縣被譽為“中國大白菜之鄉”。玉田包尖白菜種植歷史悠久,加之當地優良的氣候、土壤和水質條件,形成了自己獨特的蔬菜品質,特別是玉田包尖白菜,它因耐貯藏、產量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名中國,素有“玉菜”之稱,是白菜中的上品。
5、孤樹金絲小棗:孤樹金絲小棗有兩千多年的歷史,中心產地孤樹鎮及其周圍。棗皮硃紅鮮豔,果形中等,肉厚核小,含糖分高,幹棗拉抻可出金黃色韌絲,故譽為“金絲小棗”。
-
鯇魚怎麼做好吃
一、油豆腐鯇魚。1、準備食材:鯇魚500克、油豆腐150克、薑片4~5片、醬油兩湯匙、雞粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。2、把魚洗乾淨稍微切小點。3、油豆腐一分為二。4、不粘鍋放油燒熱,放薑片。5、小火放魚,底面煎黃。6、放醬油下去,將魚翻翻身。7、放點水、雞...
-
薏仁粉怎麼吃
用料:紅豆粉、薏仁粉100g、全麥粉100g、可可粉50g、蜂蜜40g、雞蛋2個、橄欖油適量、食鹽適量、調和油適量、泡打粉2小勺。做法:1、準備好紅豆粉,薏仁粉,全麥粉。2、準備好可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉。3、將紅豆粉,薏仁粉,全麥粉放入容器中。4、加入可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉,混...
-
芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...
-
怎麼炒圓粉
蔬菜炒圓粉的主料:圓粉適量。輔料:空心菜,葱,蘑菇,肉,辣椒,姜適量,蒜適量,配料:料酒適量,生抽適量,鹽適量,醋適量,雞精適量。1、鍋中放油加葱薑蒜和辣椒。2、加入肉,然後放料酒和生抽和一點點鹽,翻炒。3、加入蘑菇翻炒。4、加入空心菜翻炒,並且加一點點鹽,底料就做好了。5、最後加入圓...