桂圓放幹了能吃嗎
可以。桂圓如果已經變幹,多考慮是由於放置時間過久,桂圓中水分流失或者是由於儲存桂圓的環境太過於乾燥而引起來的,只有沒有腐爛黴變的情況,那麼還是可以繼續食用,但是相對來説口感會比較差。
桂圓:桂圓(水果類植物)一般指龍眼(無患子目無患子科植物)。龍眼原產於中國南部地區,分佈於福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省(區),主產於福建、台灣、廣西。生長在南亞熱帶地區,喜温暖濕潤氣候,能忍受短期霜凍,在0-4℃的低温條件,短期內不會凍死。
經濟用途以作果品為主,因其假種皮富含維生素和磷質,有益脾、健腦的作用,故亦入藥;種子含澱粉,經適當處理後,可釀酒;木材堅實,甚重,暗紅褐色,耐水濕,是造船、傢俱、細工等的優良材。
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皂素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高温可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...