烏雞湯怎麼做

用料：烏雞１只、姜５克、葱５克、桂圓２個、紅棗２個、黃芪３克、白芍２克、黨蔘３克、當歸２克、枸杞５克、鹽２克。

1、烏雞焯水去腥去血沫。

2、冷水入鍋，放入葱姜。

3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨蔘、當歸。

4、煮沸後轉小火燉一小時。

5、加鹽端出。