松茸菌的功效與作用及食用方法
功效與作用:
1、減肥瘦身:適合減肥人羣食用,松茸菌含有豐富的膳食纖維,具有軟化大便,促進排便的作用,而且含有不飽和脂肪酸,具有減少脂肪在體內堆積的作用,從而達到減肥作用。
2、強身健體:松茸菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素以及維生素等營養成分,可為機體免疫系統提供原料,增強機體免疫力,還可補充能量,預防疾病,達到強身健體的作用。
3、延緩衰老:松茸菌中含有維生素e,具有美白肌膚,延緩衰老的作用。
食用方法:
可以單獨煲湯吃,也可以用來蒸雞蛋羹吃,還可以用松茸燉豆腐以及燉排骨,燉雞等。
松茸菌:
松茸菌又名松口蘑,是一種珍貴的真菌。味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用食療作用。松茸菌秋季生於松林或針闊混交林地上,在我國東北地區和西南地區都有分佈,國外日本和朝鮮也有分佈。
松茸菌營養豐富,還具有較高的藥用價值,含有粗蛋白質17%,粗脂肪5.8%,可溶性無氮化台物61.5%,還含有豐富的維生素B1、B2、C、尼克酸鈣、磷、鐵等。
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