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大頭菜怎麼炒

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大頭菜怎麼炒

1、捲心菜洗淨,去掉幹皺外層,去掉根部,切絲。豬肉切條,蒜瓣切片。

大頭菜怎麼炒 第2張

2、鍋中熱油,加入蒜瓣炒香,加入豬肉條翻炒均勻,加入一小勺生抽,再次翻炒均勻。

大頭菜怎麼炒 第3張

3、豬肉顏色都微微變色,加入捲心菜,加鹽調味,大火翻炒均勻,即可出鍋。

大頭菜怎麼炒 第4張

大頭菜也稱之為捲心菜,學名結球甘藍,結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物,為甘藍的變種,又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。捲心菜的水分含量很高,熱量很低,很適合想要減肥的小夥伴,捲心菜的做法也很多,直接爆炒是最家常的一種。

標籤:大頭菜