大白菜炒饅頭怎麼做更好吃
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北方人的冬天裏,大白菜是最多的儲備菜了。今天就分享一道白菜炒饅頭的好吃做法,可以學一下?
白菜洗淨切長條。
饅頭切成小塊。
葱切成葱花,姜切薄片備用。
起鍋燒油,油熱放八角、葱花、薑片、乾紅椒爆香,倒入白菜翻炒斷生,加生抽翻炒,加鹽、味精、耗油翻炒九分熟,加少許水防止糊鍋,倒入饅頭小火燜3分鐘。
把香菜倒入鍋中,翻拌均勻,出鍋裝盤就好了。
因為饅頭比較容易糊鍋,適當多放一點油,倒入饅頭之前適當加少許水。早上吃一下,再配上一杯牛奶,簡單快捷不錯哦!
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