西瓜冰箱裏能放多久

完整的西瓜：7天以上。完整的西瓜由於有西瓜皮的保護，沒有被細菌污染，放在冰箱不切開可以放7天以上。

切開的西瓜：24小時內。西瓜切開後，切面接觸了空氣和水果刀上的細菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了細菌的滋生速度，延長了保質期而已。

西瓜放冰箱怎麼保存好：

4°C左右冷藏。雖然温度越低，細菌滋生速度越慢，但是如果放在冷凍櫃保存，西瓜會被凍熟，解凍後果肉口感和營養價值都會大打折扣。最好是放在4°C冷藏櫃保存，這樣西瓜口感和營養價值能得到最大的保留，細菌的滋生速度也不至於太快。

裹上保鮮膜保存。裹上保鮮膜保存主要是為了防止各種食物串味，同時也防止冰箱中的細菌污染西瓜切面。但是一定要注意，不要裹太多層，且要購買質量過關透氣性較好的保鮮膜，否則保鮮膜不僅會阻礙西瓜內部温度下降，還會使得厭氧型細菌大量繁殖。