紅旗區美食
1、桂花鴨:做法頗有研究,桂花鴨具有皮色玉白油潤、鴨肉微紅鮮嫩、皮肥骨香、異常鮮美的特點。
2、燴麪:為河南著名麪食,河南各市縣因為做法以及風俗不同而具有不同的特色,原陽燴麪是河南較有特色一種。原陽燴麪具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養豐富、風味獨特的特色。
3、曹記五香牛肉:不斷完善和改進祖傳的佐料配方和煮制方法,形成了獨特的製作技術。具有肉色味俱佳、質純香嫩、且不易腐壞的特點。
4、香酥雞:是飲食服務公司的拳頭菜,在新鄉市頗負盛名,深受各地食客青睞,皆以一品為快。製作此菜需選用子雞一隻,去毛,消除內臟,放入盆裏,加上精鹽,味精拌勻後,醃兩小時,在加桂皮、大茴香、葱、姜、上籠蒸爛後,把雞撿出,晾涼。另將雞蛋清加粉芡攪成糊。
5、餛飩:做法考究,餛飩具有製作精細、味道鮮美、噴香適口酸辣具全的特點,漸漸名聲大振。
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虎頭魚怎麼做好吃
1、主料:虎頭魚。輔料:葱末、薑片、蒜、水、香菜。配料:料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。2、將虎頭魚去鱗,內臟洗淨切塊,加料酒、葱末、薑片拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,放入魚塊煎一下,加醬油、糖、水、醋、葱末、薑片、蒜翻炒均勻。4、大火燒開,轉中火燉15分鐘,再轉大火收汁盛...
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蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,皮膚看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
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棒子麪窩頭的做法
用料:豆渣、玉米麪100克,小蘇打適量。做法:1、比例1:1混合,加小蘇打,手抓混合均勻,放置10分鐘。2、捏成窩頭,水開開始計算,蒸20-30分鐘(視窩頭大小)。小貼士:和麪的時候水不宜過多。...
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南瓜子怎麼炒
1、把南瓜打開,瓜子取出,放在瀝籃裏。2、放入水中,先把癟的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分,放太陽底下曬乾。4、鍋燒熱,把曬好的南瓜子倒入,轉小火,反覆翻炒,直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。南瓜子:南瓜子是葫蘆科一年生蔓生藤本植...