怎麼炒火鍋底料

食材：火鍋底料１－２包、姜６片、大葱１根切４段、冰糖少許、花椒１０粒（喜麻可多加）、蒜大量、豆瓣醬２大勺。

1、首先鍋熱後倒入食用油，並立即將準備好的葱薑蒜及花椒放入翻炒倒入買好的火鍋底料，並繼續翻炒。

2、聞到香味後倒入適量開水加入提前準備好的豆瓣醬以及冰糖，攪勻後加入高湯（或清水）然後出鍋即可。