怎麼炒丁螺
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食材:丁螺500g。輔料:油,鹽,姜,幹辣椒,蒜頭,糖,料酒,醋。
做法:
1、將田螺洗乾淨,備好乾辣椒和薑片、蒜頭。
2、鍋中加油,先下薑片和幹辣椒、蒜頭煸香。
3、倒入釘螺翻炒3分鐘,再加入少許鹽、醬油翻炒入味。
4、加適量水煮熟,也可以加少許的醋。
5、大火5分鐘後轉小火收汁即可。
標籤:炒丁螺
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