土豆可以用滷水滷來吃嗎
經驗3.1W
可以。
主料:土豆。
做法:
1、將大料放鍋裏小火炒香,加入大半鍋熱水,倒入一點老抽上色。
2、洗乾淨的帶皮土豆等水開了放進去滷煮,放點糖提味,直至土豆煮熟,關火。
3、等待滷水冷透,撈起土豆,切成厚片,爆些辣椒大蒜油淋在擺好的土豆片上,淋適量香醋即可完成。
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