做什麼樣的菜又簡單又好吃啊

煎豆腐是一道既簡單又好吃的菜，做法如下：

材料：豆腐、醬油、耗油、料酒、葱、姜。

1、先把豆腐洗乾淨然後切開，厚度大概在10毫米左右；

2、把鍋燒熱，再均勻的澆上油，把油燒熱；

3、轉小火，把豆腐一塊一塊的放下去油煎；

4、待把豆腐煎得金黃，翻面煎另一邊；

5、將豆腐放入鍋內，放姜、醬油、耗油、料酒煮，出鍋撒上葱花即可。