手工魚丸怎麼做好吃

製作好吃手工魚丸的方法：

1、魚肉去骨後加入葱姜泡過的水，攪打成泥。

2、用兩層紗布擠出細膩的魚蓉。

3、加鹽順時針攪動魚肉上勁。

4、擠出魚圓，冷水下鍋。

5、煮至變大變白後盛出過涼水即可。

魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。