炸小黃花魚的做法步驟
經驗3.02W
1、先把小黃花魚去掉頭,去掉內臟,然後清洗乾淨。
2、我們再在碗裏打入雞蛋,攪拌均勻。
3、然後再加入鹽,麪粉,澱粉,蠔油等調料。
4、我們再加入適量的水攪拌均勻,可以讓魚粘上一點麪糊就可以。
5、然後我們把小黃花魚放入麪糊裏面,翻一下。
6、我們在鍋裏放入半鍋油,燒至七成熱。
7、然後下入黃花魚開始炸,剛開始不要翻動,等漂上來再翻。
8、一直炸至變色酥脆出鍋,我們的美味炸黃花魚就做好了。
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