龍蝦怎麼處理好剝
經驗1.18W
1、首先,將龍蝦用牙刷洗淨,用清水處理乾淨。
2、然後將大蒸鍋裏放入適當的水,待水燒開將波士頓大龍蝦放入鍋中蒸制,直到龍蝦發紅(龍蝦在處理之前,用刀在頭部線條那一刀下去),將龍蝦取出。用剪刀將龍蝦的鉗子和腳剪下備用。
3、接着用手將龍蝦頭去掉。
4、然後,拿出準備好的擀麪杖,取出其中一隻鉗子,用擀麪杖往剪斷的方向滾動,然後成功可以把蝦肉擠出,其餘的腳和鉗子也按照此步驟進行。
5、最後龍蝦的肉就全部取出了。
標籤:龍蝦
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