生雞蛋浮水面能吃嗎

新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底，如果只是氣室部分浮出水面是可以食用的，但是如果整粒雞蛋浮起説明雞蛋已經壞了，就不可以再吃了。

雞蛋的營養價值非常高，超過一切目前世人所發現和使用的烹飪原料，其蛋白質所含必需氨基酸的種類、數量、比例最接近人體，最容易被人體吸收和利用。