火鍋底料有些什麼怎麼做才好吃

原料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、調料包、調味醬、香辣醬、蒜蓉醬、各種蔬菜等；

做法如下：

1、火鍋第一步：熬湯，雖然有湯底調料，但是直接用清水是絕對不行，要熬兩鍋大骨湯；

2、鍋底調料要炒一下，準備好大葱、姜、蒜，還有花椒，小火，加少許油，放入花椒，大概抓一小把的樣子，用小火炸出香味；

3、放入辣味調料包中的醬料包，炒勻，再放入兩個段大葱，一個獨頭蒜，兩片姜，炒香；

4、放醬料包，倒入大骨湯，稍煮後轉入鴛鴦鍋內，再放入調味包，放一半即可，鴛鴦