兔腿的做法
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兔腿具體做法:
1、材料:兔腿兩隻、薑末50克、葱末100克、洋葱末50克、香菜末50克、紅椒粒50克、青椒粒50克、旺仔小饅頭一小包;
2、調料:辣椒麪50克、花椒麪20克、鹽10克、味精10克、雞精5克、白糖2克、孜然粉30克、黃酒100克、胡椒粉5克、紅油100克、香油20克、色拉油2500克;
3、將兔腿解凍洗乾淨,打十字花刀入味,然後將洋葱末、姜葱末、香菜末、青紅椒粒、5克鹽、黃酒、胡椒粉、花椒麪拌勻倒到兔腿上,碼味20分鐘;
4、鍋置火上,
標籤:兔腿
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