風乾魚的吃法

將風乾魚做成香蒸風乾魚比較好吃。

材料為：姜適量，幹辣椒適量，料酒適量，香油適量，小葱適量。

做法如下：

1、葱姜切絲，鋪於盤子上；

2、取一塊風乾魚，用清水沖洗後放入盤子上；

3、加入料酒和紅辣椒，上鍋大火蒸制八分鐘；

4、取出魚，倒掉裏面的水分，將新鮮的葱薑絲鋪放在魚身上；

5、鍋中燒熱少許香油，趁熱淋在魚身上即可。