苦瓜如何涼拌
經驗2.18W
1、將苦瓜洗乾淨,然後將其從中間切開,去掉苦瓜瓤。
2、將苦瓜切成片。
3、將水放入鍋內,然後再加入一勺食鹽。
4、水燒開後將苦瓜放入水中,煮一分鐘左右。
5、煮好後將苦瓜撈出並放入涼水中。
6、苦瓜冷卻後將其撈出,瀝乾水分,然後擺入盤中。
7、將蒜蓉、生抽、醋、白糖、香油放入碗中並攪拌均勻,即製成調料汁。
8、把調料汁均勻地澆在擺好的苦瓜上即可。
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