男人吃豬腰子有什麼好處

豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、通膀胱、消積滯之功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

適用人羣:一般人羣均可食用。

注意:血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

爆炒豬腰做法：

主料:豬腰200克。

調料:油、鹽、柿子椒、黑木耳、幹辣椒、料酒、白醋、花椒、味精、胡椒粉。

製作步驟:

1、將豬腰洗淨，剖兩片，去掉豬臊，切花刀；

2、碗裏放入清水，加薑絲、少量花椒、幾滴白醋，放入切好的腰花浸泡30分鐘；

3、青椒去籽切片，幹辣椒切斷葱薑蒜備用，泡好的木耳洗淨備用；

4、將泡好的腰花撈出，洗淨瀝水，加適量玉米澱粉，用手抓勻備用；

5、將料酒、醬油、胡椒粉、味精、鹽、葱花、少量的水攪拌均勻備用；

6、起鍋放油燒熱，放入腰花滑熟，撈出控油，鍋裏留底油放姜蒜、幹辣椒爆香；

7、放青椒、木耳，翻炒片刻，放入腰花，倒入兑好的料汁，快速翻炒片刻即可。