高壓鍋壓粽子需要多久

一般來説燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘左右粽子就熟了，當然具體煮的時間長短與為粽子的大小也有一定關係。

用高壓鍋煮粽子的方法：

1、把包好的粽子整潔地碼放在高壓鍋內。

2、用一塊乾淨的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻。

3、高壓鍋內加水量與擺放在上層的粽子持平，記住將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。

3、置高壓鍋於煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮30分鐘關火即可。