請問我熬的糯米粥為什麼不粘

糯米粥應當先將水燒到一定温度後再放糯米，同時將水和糯米一起下鍋會導致糯米粥過稀，沒有粘性。

具體材料和步驟如下：

主料：糯米100克，白糖，水。

1、把糯米淘洗乾淨，用清水浸泡1至2小時；

2、將煮鍋洗淨，放入適量清水；

3、將鍋置於火上，帶水升温至半開狀態時，放入糯米；

4、大火熬煮1至2小時，將糯米煮成粥，加入白糖調味，即可食用。