熬小米粥的問題

材料：小米、冷水。

做法：

1、米洗淨，冷水燒開後放入小米；

2、要在水完全沸騰了之後再放入小米。不但粥熟得比較快，而且還不會糊底；

3、煮開後，改小火煮；

4、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出；

5、不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。