固態酸奶和液態酸奶有什麼不同
酸奶製品分為凝固型和攪拌型兩種,老酸奶屬於凝固型,而普通酸奶屬於攪拌型;
兩種類型酸奶的製作方法不同,導致口感上的不同,老酸奶和普通酸奶的區別在於製作工藝,老酸奶是把菌種放入温度合適的牛奶中攪拌均勻,然後分裝到杯子中,經過一定時間的發酵,出來後的酸奶呈凝固狀態,普通酸奶是先低温發酵,再將發酵後的固體酸奶攪開後罐裝;
兩種酸奶的配料內容中,生牛乳、白砂糖、菌落名稱都一樣,只是食品添加劑一項中,“老酸奶”比普通酸奶多了果膠、明膠、瓊脂、卡拉膠等,老酸奶的蛋白質含量為百分之5,普通酸奶的蛋白質含量一般為百分之4,老酸奶和普通酸奶的營養價值是一樣的。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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中國著名歌手有哪些
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...