早餐適合的炒菜
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早餐適合的炒菜有清炒菜花、清炒白菜、清炒蘿蔔絲等。以清炒蘿蔔絲為例,需要準備食材:紅辣椒1根、黃豆醬油2勺、香醋1勺、鹽適量、食用油少許、葱、蒜適量,共分為5個步驟,以下是清炒蘿蔔絲的詳細操作:
操作/步驟
1、蘿蔔切絲
蘿蔔切絲放入瀝水籃備用。
2、食材處理
蒜剁成末,葱切成段,辣椒切成段備用。
3、爆香
鍋內倒入少量食用油,加入葱段、蒜末、乾紅椒爆香。
4、燜燉
翻炒均勻後,加入兩勺醬油、一勺醋、鹽,繼續翻炒均勻,蓋鍋蓋燜燉一分鐘。
5、完成
完成
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