章魚怎麼清洗

先在水裏加入適量醋和鹼面，放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗乾淨。再摳掉章魚的牙齒。然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。再去掉章魚的皮，從頭部順着往下撕即可。最後把章魚再衝洗一下，洗過的水清澈就代表清理乾淨。

清洗章魚的注意事項

1、在清洗章魚的時候，一定要把章魚的內臟掏乾淨，還要把章魚表面的粘液清洗乾淨。

2、章魚的墨汁就存在章魚的眼球裏面，不小心戳破的話墨汁會噴出來，所以在去除章魚的眼球的時候最好是放在清水裏面處理，即使墨汁噴出來也不會弄的到處都是。