怎麼燉草魚
經驗1.99W
燉草魚的方法如下:
原料:草魚一條
配料:葱,姜,蒜,醬油,料酒,醋,食鹽,味精,食用油,花椒,大料。
具體制作步驟:
1、將魚洗淨,去除內臟,把魚頭切下輕拍魚背取出魚線,打花刀並切段。
2、葱切段,薑切片。
3、將切好的葱,姜,蒜和醬油,料酒,醋,食鹽,味精,花椒,加水兑成碗汁。
4、炒鍋上火待鍋熱加入油,放入大料爆香,將魚放入鍋內煎一下,倒入準備好的碗汁。
5、鍋開後用小火燉25到30分鐘,將湯汁收濃即可。
標籤:草魚
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