墨魚燉雞裏可以煲蟲草花嗎
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墨魚燉雞裏可以煲蟲草花
材料主料:雞1300克,墨魚250克,蟲草花50克。
調料:黃酒15克,鹽10克,味精3克,胡椒粉3克,姜10克,大葱20克。
做法:
1、將雞宰殺乾淨切塊;
2、墨魚浸透,去筋去皮切成塊;
3、蟲草花洗淨;
4、起油鍋燒熟,放入雞,加黃酒、薑片、葱花一起爆炒一下;
5、加清湯、墨魚、蟲草花,用文火燉約2小時,用精鹽、味精和胡椒粉調味即成。
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