柿餅上霜時沒有缸可以用什麼

可以用幹淨的布裹住放在較冷的地方即可。

柿餅上霜步驟：

1、首先需要對柿子削皮，然後進行晾曬，等表皮幹後放入容器內密封。

2、等過幾天柿餅表面回潮後再拿出晾曬，等表皮晾乾後再放入容器內密封，這樣反覆三次柿餅就會結滿霜了。

3、柿餅結霜關鍵是晾曬時不能太長，表皮幹了即可以放入容器內。