蝦滑應該怎麼下火鍋裏

1、蝦滑的常見包裝是圓形長條狀冷凍或冷鮮保存，將蝦滑放入火鍋鍋中之前，需要對其進行解凍處理；

2、為保證蝦滑的新鮮和彈性，要在冷水中逐步解凍；

3、將解凍完全的蝦滑，團成丸子形狀依次放入火鍋開水中，烹煮；

4、待蝦滑漂浮在火鍋湯料表面，即代表其已熟透可食用。