清湯火鍋裏都應該放些什麼料
經驗3.17W
主料:香菇8瓣、木耳120g、皮肚200g、豬肝220g、火腿腸3根、鵪鶉蛋20個、猴頭菇64g、魷魚圈110g、豆腐果140g、小菜秧250g、粉絲1小把
輔料:食用油適量、葱姜少許、食鹽2小勺、濃湯寶一塊
步驟:
準備好所有食材
2、木耳、香菇和猴頭菇提前浸泡再洗淨備用
3、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用
4、將泡發好的皮肚洗淨切長條備用
5、火腿腸切長片備用
6、電火鍋開一檔倒油煸香葱香
7、依次放入少許木耳、香菇、皮肚、豆腐果、魷魚圈、猴頭菇及一塊濃湯寶
8、倒入適量清水加蓋轉三檔大火
9、煮滾後轉小檔
10、再邊吃邊下其它蔬菜
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