小龍蝦怎麼挑肥瘦
挑選母蝦,母蝦的肉一般要比公蝦的肉多一些,挑選時若看到小龍蝦的鉗子較大、腹部平坦且頭上有細細的觸角,則為母蝦;而公蝦的螯比母蝦更加發達,同時具有較硬的腿。挑選規格:一般身體越大的小龍蝦其肉量越多,因此如果要購買較肥的小龍蝦則可以挑選體型較大的。
發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃,腐敗變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。選小龍蝦最關鍵,小龍蝦最好吃的時候是五到十月份,黃滿肉肥,連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。
看小龍蝦是清水是渾水,一看背部,紅亮乾淨,這就尚可,再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,這裏如果是白淨整齊,基本上是乾淨水質養出來的。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
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中國著名歌手有哪些
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什麼是全角和半角
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...