蛋白質中的氮素怎麼釋放出來
經驗3.11W
把蛋白質樣品用強酸處理,可以使其中的氮元素釋放出來。
蛋白質是組成人體一切細胞,組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般説,蛋白質約佔人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。
蛋白質是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。
氨基酸是蛋白質的基本組成單位。蛋白質中一定含有碳,氫,氧,氮元素,也可能含有S,P等元素。
蛋白質是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。
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