黃什麼魚
黃牯魚。當地俗稱:咯魚或咯牙魚、黃蠟丁。長江流域尤其三峽地區的天然清潔水域多有生長,魚體呈黃色,無鱗,兩腮邊各長一根大刺,脊背長有一根大刺,刺能蜇人。廣泛分佈於東北地區水系,俗稱嘎牙子。
宜昌以西地區叫“黃牯頭”或“黃骨頭”“鋼絲”。湖北省神農架流域水系中的黃牯頭較為特殊,全身黃色無黑斑體軟,刺無毒,與長江黃牯頭最大區別在於尾巴不分叉而為扇形,背部刺不發達,並且只適應淺水生長,如今三峽庫區由於水深太大,只生長長江黃牯頭,原屬神農架水系的黃牯頭幾乎絕跡,只能在原屬山溪中偶爾出現。黃牯魚在水中的時候,其刺緊貼魚體,一旦露出水面,該魚就三根大刺迅速張開,掙扎着發出“咕、咕、咕、咕……”的叫聲,很像農民犁地的黃牯牛在叫,當地漁民稱其為“黃牯魚”。在長湖地帶,黃牯魚還有一個俗名叫“咯咕”。
黃牯魚魚體粗壯,頭略平扁,軀幹、尾側扁,背傾斜,胸、腹寬闊平坦,皮膚單薄,表皮比較粗糙,吻純圓,眼中等,口裂大,齒細小呈絨毛狀,脣薄而簡單,上枕裸露,兩腮邊須4對,鰓蓋8條至10條,尾鰭深分叉。
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