哪種方法切洋葱可以避免淚流滿面

放進冰箱凍一會兒

在切洋葱前，先把洋葱放入冰箱中冷凍15分鐘，這樣可以減少洋葱產生的刺激性物質，同時還不會破壞洋葱的味道。千萬不要閉着眼睛切，這樣不但很危險，而且效果也很有限。