蒲公英怎樣做湯

蒲公英可以做蒲公英雞蛋湯，方法如下：

1、把蒲公英摘洗乾淨，加少許鹽浸泡20分鐘左右；

2、取兩個雞蛋，順着一個方向，加少許鹽攪散；

3、熱鍋放油，倒入雞蛋兩面煎黃；

4、把煎好的雞蛋用鍋鏟剁成小塊，加入花椒和薑絲爆香；

5、加水燒開放適量鹽後放入蒲公英稍煮片刻；

6、倒入湯碗中即可。