種植蒲公英前景怎麼樣

1、近些年來市場對蒲公英的需求越來越大，蒲公英現在不僅是常用常見的中藥材，還是市場上深受歡迎的特種蔬菜。蒲公英營養豐富，尤其是胡蘿蔔素和鐵的含量為普通蔬菜的2-3倍，早已作為綠色健康的蔬菜端上了餐桌。而蒲公英作為食材售賣時，利潤往往是作為藥材出售時的2-3倍。大葉蒲公英正是最受歡迎的一種食用蒲公英。

2、作為藥材出售的大葉蒲公英，畝產幹品可達580-650公斤，市場價格是5-6元/公斤，畝效益為2900-3900元。蒲公英根畝產200-250公斤，市場價格在12-13元/公斤，畝效益為2400-3250元。作為新菜，目前蒲公英的市場售價每公斤在20-30元之間，由此可見比作為藥材售賣的價格高得多。