黑芝麻炒過後能存放多長時間
炒熟的芝麻如何保存方法得當,可以保存很長時間,可將芝麻密封儲存,放置冰箱或乾燥陰涼處,但放置時間也不宜過長。
用黑芝麻可以做成各種美味的食品:
1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白麪500克、雞蛋2個、發酵粉1、5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、麪粉、蛋液、發酵粉,加水和成麪糰,以35℃保温發酵1、5?2小時,上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨,同放入石缽中搗爛,沙鍋內放清水3碗,煮沸後放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調入,煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火,常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
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