黑芝麻要炒多久才熟

七分鐘左右會熟，要洗洗再炒。芝麻一定要洗過再炒，不洗太髒了。準備一塊紗布或把紗布做成一個小袋子，最好是把芝麻先過篩(因為怕有小髒土)。如果圖方便，也可直接放小盆裏像淘米一樣，然後用紗布濾水，重複2-3遍，可直接倒人鐵鍋裏炒，也可放在篩子裏晾乾後再炒。檢驗芝麻是否熟，基本以聞香即可。