水果玉米為什麼那麼甜

它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。生食口味獨特、果香濃郁，皮薄無渣，口感細膩，鮮嫩、軟滑、甘甜、多汁，具有脆嫩甜香等特點，水果玉米含糖量比普通玉米高十倍，比西瓜要高出百分之五左右。因其含有大量的谷胱甘肽和維生素E，具有美容養顏，延緩衰老的作用；甜玉米還含有大量的膳食纖維和硒元素，有防血管硬化和預防癌症、白內障的效果，市場前景非常看好。