水蒸發時的温度應在

水蒸發的原理：

1、水分子在不同温度下(即平均分子動能不同)，個別分子的動能是不同的，是一個分佈，速率有高有低。

2、高速度的分子如果在表面，就有可能掙脱分子間的作用力，跑到外面，形成蒸發。

3、蒸發在很低的温度下也可以發生，但是温度越高，分子平均動能越高，高速度分子的比率也大，所以蒸發就會越來越明顯。

4、到沸點的時候，大量內部分子蒸發的氣泡上升到水錶面，就形成劇烈的蒸發，沸騰了。

5、蒸發沒有固定的温度，一般在0℃以上就會蒸發。

蒸發：

定義1：物質從液態轉化為氣態的相變過程。

定義2：水由液態或固態轉化為氣態的相變過程。

定義3：發生在液體表面的汽化。

定義4：液態水轉化為氣態水，逸入大氣的過程。

定義5：温度低於沸點時，從水面、冰面或其他含水物質表面逸出水汽的過程。

定義6：物質從液態轉化為氣態的相變過程。