秋葵炒雞蛋的做法
經驗3.08W
需要食材:秋葵,雞蛋,鹽,食用油。
1、將秋葵清洗乾淨。
2、起鍋燒熱水,加入半勺鹽,滴幾滴食用油,放入秋葵焯水2分鐘,將秋葵撈入涼水內。
3、將秋葵去除根部,切成小段。
4、取一個盆,打入3枚雞蛋,加入鹽將雞蛋打散,然後放入秋葵。
5、熱鍋加油,將油燒至五成熱,倒入雞蛋秋葵液,慢慢的翻炒。
6、蛋液凝固後,盛出裝盤,一盤營養美味的秋葵炒蛋就做好了。
注意事項:秋葵炒蛋,只要雞蛋炒熟,秋葵就熟了。燒開水放入秋葵焯水2分鐘,略微煮一會,這樣炒的時間可以短一點。
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