柚子表皮發黴可以吃嗎

柚子表皮發黴是不能吃的，因為已經產生黴菌，對人體的傷害很大。

黴變是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的温度。