柿子發黴了可以吃嗎

柿子發黴了不可以吃，柿子發黴就是變質了，會產生大量的細菌和有害物質。

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高。