沒有微波爐怎麼把芝士融化
經驗3.12W
在沒有微波爐的情況下,如果想要把芝士融化的話,可以將芝士放在鍋裏隔水煮,一邊煮一邊用打蛋器將要融化的芝士進行打發。並且要注意水温不能太高,保持60°為佳。芝士(cheese):又名奶酪、乳酪,或譯稱乾酪、起司、起士,是乳制食品的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
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