豆腐皮能冷凍保存嗎

豆腐皮不能冷凍保存。豆腐皮的保存方式比較簡單，如果是新鮮的豆腐皮，直接放在冰箱裏就可以，這樣可以保存2到3天。如果是幹豆腐皮，可以用保鮮袋封裝好，放到陰涼的地方或者冰箱，這樣保存時間比較長。

無論是新鮮豆腐皮還是幹豆腐皮，都不要放在冷凍中，只需保持5-15度之間的温度就可以，豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高，温度過低容易把豆腐皮凍壞。