飽和温度是不是就是沸點

在氣化階段容器內的氣液具有相同的温度。沸點與壓力的關係，和飽和温度與飽和壓力的關係相同。因此，沸點就等於同樣壓力下的飽和温度。

二者雖然數值相等，但意義卻不同。飽和温度是對於蒸發過程而言的，而沸點是對於沸騰過程。

蒸發發生在氣液交互的表面，而沸騰發生在液體內部具有氣化核心的地方。把氣液共存的狀態叫處於飽和狀態。對飽和蒸氣繼續加熱，蒸氣的温度才升高，超過飽和温度，叫過熱蒸氣。