酒店客人對菜品不認可怎麼處理

這種事情沒有解釋，你只能虛心、温和一些，讓客人提出來哪些不滿足的方方面面，然後認真記錄，並表示及時反饋、改進，更上一層樓。只有表現出來誠意、歉意，才能讓顧客息怒，並認可做好事情是需要一個過程的道理。