花生四烯酸是花生提取的嗎

花生四烯酸是不飽和油脂比如花生油的水解產物，而不是提取物，不飽和油脂有較好的保護血管作用，相對於動物油脂如豬油為代表的飽和油脂，有更高的價值。

花生四烯酸是一種ω-6多不飽和脂肪酸，為花生油中飽和的花生酸的相對物。具有興奮子宮的作用。能延長大鼠妊娠。對胃酸的分泌有抑制活性。

高純度的花生四烯酸是合成前列腺素（prostaglandins），血栓烷素（thromboxanes）和白細胞三烯（leukotrienes）等二十碳衍生物的直接前體，這些生物活性物質對人體心血管系統及免疫系統具有十分重要的作用。